Mission

Il nostro impegno è quello di cercare di fare continuamente il migliore gelato possibile, servirlo in modo straordinario, facendolo diventare una esperienza fonte di aggregazione delle persone. Crediamo che si possa far crescere un'azienda come una comunità di persone, con attenzione ai dettagli e all'esperienza del cliente, ottenendo nello stesso tempo sempre il meglio. In sintesi un ottimo gelato servito perfettamente in uno spazio frizzante e bello, con un servizio attento e puntuale (crediamo che il servizio sia un'arte) che riunisce le persone, le aiuta a connettersi e fa scoccare la scintilla della sorpresa, della bellezza e del piacere. Vogliamo far sentire bene la gente


Valori

Noi crediamo che per poter fare il migliore gelato possibile è fondamentale una continua ricerca della qualità. 

La qualità del gelato, così come per tutti i prodotti del food, nasce dalla qualità delle materie prime. Per questo facciamo un importante lavoro di ricerca sulle materie prime. Vogliamo conoscere i nostri fornitori, vedere le loro aziende, conoscere i loro processi produttivi solo in questo modo possiamo essere sicuri di offrire un prodotto di qualità. Questo lavoro si sostanzia nella sottoscrizione di un impegno alla qualità che tutti i nostri fornitori si impegnano a perseguire.

I processi di produzione e conservazione del gelato, vista la delicatezza del prodotto trattato, sono fondamentali per poter definire un gelato di qualità. Per questo noi richiediamo un ossessivo rispetto delle normative igieniche e di pulizia, interpretate nella maniera più restrittiva, sia nel processo produttivo che nel servizio.

Per noi la qualità del gelato è imprescindibilmente legata alla sua freschezza, per questo mantechiamo il gelato tutti i giorni, più volte al giorno, dalla mattina alla sera. Nulla è più buono di un gelato appena fatto. 

La qualità di un gelato e anche il modo in cui è servito, il modo in cui è presentato e l’attenzione alle persone sono componenti fondamentali del servizio, che trasformano la semplice degustazione di un gelato in una esperienza fonte di sorpresa e piacere che si vuole condividere con gli amici e le persone care.

 

 
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